ビタミンB群は、ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12、ナイアシン、パントテン酸（B5）、葉酸、ビオチンの８種類あります。水溶性のビタミンとなっているため、余分に摂取した分は尿として排出されます。主に、エネルギー代謝に関わっており、代謝の補酵素ともされています。この補酵素は、代謝をスムーズにするための潤滑油のような役割を持っています。体を構成している脂質やたんぱく質は、それだけを摂取していても代謝は円滑には行えません。せっかく摂取したのに、上手くパワーが発揮できないという問題が発生しやすくなってしまうのです。そのため、たんぱく質等とビタミンB群は一緒に摂取しなければならないのです。特にたんぱく質であるプロテインを飲んでいる人は、毎日しっかりと摂取したい栄養素です。